早 餐
這個(gè)秋天,生活驟然忙碌了很多。
仔細(xì)回想一下,好象是由某個(gè)清晨的某個(gè)早餐開始的吧。早餐一般都在家里吃,為了快速讓孩子睜開睡意朦朧的雙眼,快樂地吃飽早餐,也是花了很多心思。但有時(shí)候還是會(huì)偷懶,白粥速凍饅頭對付著過。某個(gè)清晨,忽地看到某個(gè)人發(fā)的早餐微博,忽地恨心大發(fā):咱這不也天天做么!只是沒擺個(gè)POSE沒拍得那么好看么!
于是,每次做完早餐后,我便讓早餐們一一歸位,灑點(diǎn)綠蔥花,擱點(diǎn)紅杞子,嘿,還真沒得說,馬上就上鏡了,所以,人要衣裝,早餐們也要化妝的。
發(fā)了幾天微博,馬上就有人受不了,紛紛跟貼。作為一個(gè)業(yè)余廚娘,我最愛看的是眾人的口水,所以,興致大發(fā)。于是突然地,生活忙碌了很多。
首先,要加快節(jié)奏提高效率,于是每晚想好明天的早餐,準(zhǔn)備食材,說過了咱只是一業(yè)余廚娘,白日里還要朝五晚九地開上五十公里的車趕上班,這容易么我!我不得不快速再火速,清晨的時(shí)間那是分秒貴如金哪!所以連燒餛飩的蔥花咱也得晚上切好!所以我才能得以每天六點(diǎn)半起床,準(zhǔn)備早餐、拍照、叫醒兒子、梳洗打扮,七點(diǎn)十五分出門。
還得做到每日不同,相對時(shí)間而言,這個(gè)要求不是很難,多花點(diǎn)心思而已。各地早餐各不相同,各有各的妙招,就按平時(shí)早餐店里吃過,大概也能做到一個(gè)月每日不同,再對食材稍做調(diào)整,聯(lián)想各地早點(diǎn),譬如包子可以蒸,可以煎,再擱點(diǎn)生粉水就成水煎包了,粉里再調(diào)點(diǎn)南瓜泥就成南瓜包了,肉糜換成豆沙就成豆沙包了。。。。。每日晚上兒子做作業(yè),我在研究早餐,其間樂趣自不言說,更妙的是,做多了,忽地發(fā)現(xiàn),廚藝大增,有點(diǎn)融會(huì)貫通的意思了。這么多年了,俺從沒放棄對廚藝孜孜不倦地研究,這會(huì)兒,有點(diǎn)要打通任督二脈的跡象了,如同歐陽鋒自認(rèn)學(xué)會(huì)九陰真經(jīng)的癲狂喜慶,俺心里的得意自不言喻。
于是,中餐我學(xué)會(huì)了做包子,西餐我燒了意大利面,小點(diǎn)我做了蜂蜜松餅,水果我會(huì)了蘋果拉花,蔬菜我用了油醋汁沙拉;于是,兒子在每日清晨就會(huì)快快洗臉?biāo)⒀酪荒樅闷娴刈诓妥肋叄乃庠缭缦?;更開心的是,朋友說,我每天吃著我的一碗豆?jié){兩個(gè)饅頭,看著你的微博,背景音樂是“二泉映月”!呵呵,俺的快樂是建立在別人的痛苦上的!
每日不辭辛勞在椒江臨海兩地奔波,每日不知疲倦地想著我的早餐,所有的這些,我都視如甘飴。生活,你要它甜的,它便是甜的。
鄭 蔚