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      又到一年端午時

      發(fā)布日期:2013-06-14 來源:浙江臺州高速公路集團股份有限公司 瀏覽次數:3546 次

      又到一年端午時

      每到端午,人們通過各種各樣的形式來紀念屈原這種偉大的愛國精神,久而久之就形成了端午節(jié)的傳統(tǒng)風俗。臺州人過端午節(jié),要在家門口插上菖蒲、灑雄黃酒、一家人圍坐在一起吃食餅筒、吃粽子的。

      食餅筒是我們臺州特有的小吃。一般過節(jié)都會吃這個。食餅筒簡單地說就是把各種美味食物用面皮包成筒狀,里面的餡全憑自己的喜好,只要合乎自己的口味,都可以當成餡包進去。記得小時候,父母都十分重視這個節(jié)日,一大早就張羅開了。我們也跟著歡天喜歡地,一起幫忙燒火,母親早早就準備了食材,“麥油煎”是必做的,那種用“地梅”和糯米粉做的麥餅筒,我最愛吃,所以也會幾張。爐灶傳出香騰麥餅味,裹上餡料,咬一口,回味無窮吶!現(xiàn)在想起來,還是那么地溫馨!

      小時候看到家家戶戶都會在門上插上菖蒲做的“避邪劍”或“艾條”,不過現(xiàn)在都被高樓覆蓋了,見得不太多了。但是小朋友們還是會在頭頂、手心、耳后跟涂點雄黃酒,為了防蚊蟲叮咬。我還是和以前一樣,每年在端午時候吃六神丸,清熱解毒。家里老人們都會事先買好雄黃和白酒,調勻后在房前屋后用菖蒲沾著雄黃酒灑個遍,圖個平安吉利。

      今年的端午節(jié)我在單位過。老早就看到仙居媽媽在包粽子了。吃飯的空兒瞅到了她包粽子的場景:先折出一角,在折好的角筒上放入一點已浸泡好的糯米,咸粽子就塞上一大塊五花肉,甜粽子就放一個大蜜棗。再用糯米蓋得嚴嚴實實的。最后扎個粽繩子,把粽子一圈一圈包捆起來。當擺上餐桌時,飄著粽葉香,原生態(tài)的東西就是不一樣咧!幾個同事圍坐在一起,吃吃粽子,聊聊天,自得其樂,吃著粽子,心里頭別有一番滋味,氣氛也要靠自己營造的。想想我們心態(tài)還是很OK的。

      由于時代變了,我們的生活方式也變了,大概是在鋼筋水泥中生活久了,我們慢慢地被封閉了,封閉了思想,封閉了心靈,幸好有節(jié)日,懷念一下過去過節(jié)的時光,也快樂了許多,好心情也來了。

      端午節(jié)流露出的是地道故鄉(xiāng)情,是一種古老的傳統(tǒng),是對詩人屈原的愛國精神一種欽佩,贊頌。好傳統(tǒng)還是要保持哦!

      何培培



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